饭店餐馆监控系统应该怎么选配 

饭店餐馆工作人员流动性很大，不便于管理，容易给餐厅的安全造成隐患。因此，在厨房操作间、加工间、库房等重要出入口安装智能门禁视频监控系统，另外在饭店大门、大堂、走廊、收银台、电梯、停车场设置一套高清视频监控系统，严控控制出入人员，加强安全管理，并采集出入人员图像及物品信息，以便日后有记录可查。我们针对以上涉及区域所选配的监控设备及相应监控效果细述：

饭店餐馆出入口监控

饭店餐馆出入口人员密集、流动量大，不便于管理，容易给餐厅的安全造成隐患。在饭店出入口安装高清监控系统，对进出人员的整体特征、服饰、面容及进出物资的详情记录，并保存全部过程图像。